APERITIVO DI BENVENUTO CON BIGNE SALATO

ANTIPASTI MISTI

Formaggio ubriaco ocelli con miele di acacia
Dattero ripieno al roquefort
Canapè do pane integrale con caprino erborinato e salmone affumicato
Polenta grigliata con stracciatella di burrata e acciuga del cantabrico
Grissino artigianale con fiocco di culatello

BIS DI PRIMI PIATTI

Lasagnette bianche con pesce spada, gamberi, porri e cappesante
I nostri tortellini tradizionali in brodo di cappone

SECONDO PIATTO

Tacchinella ruspante ripiena e patate duchessa
Passaggio al carrello di arrosto di vitello con verdurine

DESSERT

Zuccotto toscano al panettone con gelato variegato

Vino rosso o bianco selezione della casa
The pregiato di Natale

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